COOKIE POLICY

La presente Cookie Policy (“Policy”) disciplina l’utilizzo di cookie e di ulteriori tecnologie di tracciamento implementate all’interno del sito web e dell’applicazione digitale “Aperitiv” (congiuntamente, “Piattaforma”), gestiti da Aperitiv S.R.L., con sede legale in Via del Cristo 100, Bassano del Grappa (VI), C.F./P.IVA 04599150242, in qualità di Titolare del trattamento ai sensi degli artt. 4, n. 7 e 24 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”).

Per ogni richiesta attinente al trattamento dei dati personali è possibile contattare il Titolare all’indirizzo e-mail: privacy@aperitiv.com.

1. Oggetto e finalità della presente Policy

La presente Policy fornisce all’utente (“Interessato”) informazioni chiare e complete in merito:

  • alle tipologie di cookie utilizzate dalla Piattaforma,

  • alle finalità perseguite tramite il loro impiego,

  • alle modalità di gestione del consenso,

  • ai diritti riconosciuti dalla normativa vigente.


2. Definizione dei cookie e delle tecnologie affini

I cookie sono file di testo che i siti web o le applicazioni memorizzano all’interno del dispositivo dell’Interessato al fine di essere successivamente ritrasmessi allo stesso sito o applicazione in occasione delle visite successive.

Rientrano nel perimetro della presente Policy anche ulteriori strumenti di tracciamento, quali:

  • web beacon,

  • pixel tag,

  • SDK,

  • identificatori univoci,

  • sistemi di local storage.


Tali strumenti possono perseguire finalità tecniche, funzionali, statistiche o di profilazione.

3. Categorie di cookie impiegati dalla Piattaforma

3.1 Cookie tecnici (necessari – esclusi dall’obbligo di consenso)

Sono cookie strettamente funzionali al corretto funzionamento della Piattaforma e indispensabili per l’erogazione del servizio richiesto dall’Interessato.
Essi consentono, a titolo esemplificativo:

  • l’autenticazione dell’utente e la gestione delle sessioni di accesso;

  • la fruizione delle aree riservate;

  • la prevenzione di attività fraudolente o abusive;

  • la configurazione delle impostazioni tecniche essenziali.

Il loro impiego non richiede il preventivo consenso dell’Interessato ai sensi della normativa vigente.

3.2 Cookie funzionali (soggetti a consenso)

Tali cookie consentono al Titolare di ricordare specifiche preferenze dell’Interessato, quali la lingua, il layout o ulteriori impostazioni personalizzate non essenziali al funzionamento della Piattaforma.
Il loro utilizzo è subordinato all’acquisizione del consenso mediante apposito banner.

3.3 Cookie analitici

La Piattaforma impiega cookie analitici al fine di ottenere informazioni statistiche aggregate sull’utilizzo della stessa (ad esempio: pagine visitate, tempo di permanenza, performance).

  • Cookie analitici anonimi: qualora il Titolare adotti tecniche di anonimizzazione idonee a impedire l’identificazione dell’Interessato (es. mascheramento dell’indirizzo IP e impossibilità di incrocio con ulteriori dati), tali cookie sono equiparati ai cookie tecnici e non richiedono il consenso.

  • Cookie analitici non anonimizzati: qualora non ricorrano le condizioni di anonimizzazione, è necessario il consenso dell’Interessato.


3.4 Cookie di profilazione (soggetti a consenso)

Si tratta di cookie finalizzati a creare profili relativi all’Interessato e impiegati per l’invio di comunicazioni e contenuti pubblicitari mirati, nonché per attività di remarketing o retargeting.
La loro attivazione avviene esclusivamente a seguito dell’acquisizione di un consenso libero, specifico e informato.

4. Modalità di acquisizione e gestione del consenso

Al primo accesso alla Piattaforma, l’Interessato visualizza un banner conforme alle Linee Guida 2021 del Garante per la Protezione dei Dati Personali, tramite il quale può:

  • prestare il consenso all’installazione di tutte le categorie di cookie non necessari;

  • negare il consenso;

  • selezionare granularmente le preferenze;

  • accedere all’informativa estesa.

Le preferenze possono essere modificate in qualsiasi momento tramite l’apposita funzione “Gestisci Cookie”, accessibile dal footer del sito o dalle impostazioni dell’applicazione.

Il Titolare memorizza la prova del consenso, ai sensi dell’art. 7 GDPR.

5. Gestione dei cookie mediante browser

L’Interessato può, in qualsiasi momento, configurare il proprio browser (Chrome, Safari, Firefox, Edge o altri) per rifiutare, eliminare o disabilitare i cookie.
La disabilitazione dei cookie tecnici può tuttavia compromettere la piena fruizione della Piattaforma.

6. Cookie di terze parti

La Piattaforma può consentire l’installazione di cookie di terzi, i quali operano quali autonomi titolari del trattamento.
Le relative informative e modalità di gestione sono consultabili attraverso il banner e tramite l’area dedicata alla gestione delle preferenze.
Il Titolare non risponde del trattamento effettuato da tali soggetti indipendentemente dalla Piattaforma.

7. Modifiche e aggiornamenti della presente Policy

Il Titolare si riserva il diritto di modificare, integrare o aggiornare la presente Policy in qualsiasi momento, anche in seguito a:

  • intervenute modifiche normative;

  • provvedimenti dell’Autorità Garante;

  • aggiornamenti tecnici o funzionali della Piattaforma.

Eventuali modifiche saranno rese disponibili mediante pubblicazione sulla presente pagina, con efficacia dalla data di pubblicazione.


Ultimo aggiornamento: 20/11/2025